Walnuss Cantuccini – knuspriger Genuss mit regionaler Walnuss

Klassisches italienisches Gebäck trifft auf die Walnuss aus unserer Heimat: Unsere Walnuss Cantuccini werden von der Pralinenmanufaktur Bonilla aus Herrenberg mit viel handwerklichem Können hergestellt und mit aromatischen Walnüssen verfeinert.

Cantuccini sind traditionell fest und knusprig gebackene Mandelkekse, die ursprünglich aus der Toskana stammen. Für unsere besondere Variante wird die Mandel durch Walnuss ersetzt. Das Ergebnis ist ein charaktervolles Gebäck mit angenehm knusprigem Biss und dem unverwechselbaren, leicht herben Aroma der Walnuss.

Mit regionalen Partnerschaften möchten wir dazu beitragen, dass Walnüsse wieder stärker vor Ort geerntet, verarbeitet und genossen werden. Für dieses Cantuccini-Projekt verbinden wir deshalb regionale Walnusskultur mit traditioneller Handwerkskunst: Das WalnussNetzwerk bringt seine Begeisterung für die heimische Walnuss ein, die Pralinenmanufaktur Bonilla verwandelt sie in feines Gebäck.

Die Walnuss Cantuccini passen hervorragend zu Espresso, Kaffee oder Tee und sind ebenso eine köstliche Begleitung zu einem Dessertwein. Durch ihre feste, knusprige Konsistenz lassen sie sich auch wunderbar in ein Getränk eintauchen – ganz nach italienischer Tradition.

Ein Gebäck für alle, die bewussten Genuss, regionale Produkte und echtes Handwerk schätzen.

Mit jedem Stück steckt ein kleines Stück regionale Walnusskultur darin – und die Idee, dass Naturschutz, regionale Lebensmittel und wirtschaftliches Handeln miteinander verbunden werden können.